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●空芯菜の酢の物

●材料：1人分
空芯菜：1袋
ごま：適宜
しょう油：大さじ1杯
酢：大さじ1杯
だし汁：大さじ2-3杯

●作り方
@空芯菜は塩を入れた熱湯にさっとくぐらせて、冷水に取り冷やす。

A酢、しょう油、だし汁を合わせておく。

B食べやすい長さに切り、水気を絞った空芯菜に手順Aをかけ、ごまをちらす。
※好みでワカメやしらすと合わせてもGood！

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