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●空芯菜のペペロンチーノ
●材料：4人分
空芯菜：1袋
唐辛子：2本
にんにく：大1片
オリーブオイル：大さじ4杯
塩、コショー
スパゲティ：適宜
●作り方
@空芯菜は3cmの長さに切っておく。
フライパンにオリーブオイル、種を取って輪切りの唐辛子、みじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。
Aオイルに香りが移ってきたら空芯菜を入れ、さっと炒め、茹でたスパゲティを加え、よくからませる。
最後に塩、コショーで味を調える。
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