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●ヘルシー！ハーブのしゃぶしゃぶ
●調理時間：10分
●材料：4人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200g
牛肉（しゃぶしゃぶ用）：200g
イタリアンパセリ：50g
ルッコラ：50g
ほうれん草（サラダ用）：50g
水菜：50g
だし昆布：1枚
しゃぶしゃぶのタレ（お好みで）：お好み
●作り方
@しゃぶしゃぶ用鍋にだし用昆布を入れて火にかけ、沸いて3分ほどしたら昆布を取り出す。
Aイタリアンパセリとルッコラは固そうな茎の部分を少し落とす。みつ葉、水菜は食べやすい大きさに切る。
B食べ方のポイント
ルッコラはさっと火を通し牛肉で巻いて、
イタリアンパセリは豚肉で巻いて食べる。
●ワンポイント
その他お好みの野菜を加えてください。
ポン酢には大根おろしを入れるとより美味しくなります。
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