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●ロメインレタス&新玉ネギ&若みつばの和風サラダ
●調理時間：15分
●材料：2人分
ロメインレタス：1/3株
新玉ネギ：1/4個
若みつば：20ｇ
ちりめんじゃこ：大さじ1
白ゴマ：小さじ1
かつお節：少々
塩・こしょう：少々
■調味料A
しょう油：大さじ1/2
レモン汁：大さじ1/2
オリーブ油：大さじ1
●作り方
@ロメインレタスは適当な大さにちぎり、新玉ネギは薄くスライスして水にさらしておく。若みつばは、小さめであればそのまま洗うのみでよいが、大きいようであれば適度な大きさに切る。
Aフライパンにジャコと白ゴマを入れて、香りが出るまでから炒りする。
BAの材料を合わせてドレッシングを作る。
C@の野菜の水気をしっかりときり器に盛る。塩、こしょうを振って野菜に下味をつけ、Aとドレッシングを全体にかける。かつお節をふわっと盛り付けたら出来上がり。全体をしっかりと混ぜて味をなじませてから頂きます！
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