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●ロメインレタスとカニのさっぱりチャーハン
●調理時間：20分
●材料：2人分
ロメインレタス：1/3株
カニ缶：100ｇ
卵：2個
白ネギ（粗いみじん切り）：大さじ3
ショウガ（みじん切り）：小さじ1
ご飯：2人分
しょう油：大さじ1/2
塩・こしょう：適宜
サラダ油：大さじ1
●作り方
@ロメインレタスは洗って1ｃｍ弱の幅に細切りする。カニ缶は軽く水気を絞りほぐしておく。卵はしっかりと溶きほぐす。
A中華鍋をしっかりと熱し、油を入れネギとショウガを軽く炒める。溶き卵を加えて大きく混ぜ半熟状になったら、カニ缶とご飯を加えて手早く混ぜる。
※卵が半熟になったら手早くご飯を混ぜ込むとご飯と卵がキレイに混ざる。
B全体に油がのるまでしっかりと炒めたら、しょう油を鍋肌に回しいれ、塩・こしょうで味を調える。
C火を止めてロメインレタスを加え手早く混ぜ合わせたら出来上がり！
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